陕西凉皮的营养价值：

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。

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随着西安的天气越来越热，吃凉皮就成为了大家的一种习惯，凉皮加盟招商，越来越多的人喜欢上了凉皮这种美食.人们对凉皮的认可度越来越高，凉皮加盟费多少，凉皮市场的潜力也相应的越来越大了，那么我们在投资一家凉皮加盟加盟店的时候需要注意哪些方面呢?一是不同的经营店投资也是不同的:小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了.要说想把生意当事业做，那就要考虑，投资也就比较大。

陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。凉皮加盟就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，好项目无忧创业。