据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

赵家腊汁肉特色餐饮项目考虑到年轻创业一代的精力、空间等各方面，使用了全国半成品冷链配送政策，既保证了全国统一味道，又节省了加盟商包制包子的时间，一举多得。

小本创业作为最符合时下80、90后创业的模式受到了热烈追捧，但是如何才能找到适合的创业项目，却是令大家苦脑不已。不过，就小编看来，很多人都已经解决了这一问题，通州地区的赵家腊汁肉特色餐饮项目已经进入了众多80、90后视线，并受到众多的认可。那么，为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以征服这么多80、90后呢？为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以成为众多加盟商小本创业的一选择呢？为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以如此快的覆盖全国，达到两百余家的成就呢？

2018上半年度将与西安市全部华联大型商场达到互利共赢。另外，保持多样化、社交媒体化营销方式。随之合作框架协议的签定，彼此将在网络营销、产品研发、自主创新等各个领域，深化扩张协作范畴，加强协作內容，提高协作使用价值，保持战略合作协议发展趋势中澳的超越。另外扩展熟菜方式、自然环境，在健全赵家腊肉熟菜商品。做为一间新式餐馆快消品知名品牌，赵家腊肉秉持连锁销售的发展战略，2018年将多方面遮盖到小区，商场超市，连锁便利店，高铁，等人口数量密集的地方，另外，还将设立直销店400家、征募大城市委托人1000家，潜心质量，为各大创业人出示这条便捷便捷的致富之路，全力以赴打造出休闲零食品牌。